La surveillance de la faune, de la flore, de la chasse et de la pêche est effectuées par les gardes-faune.
Le territoire du canton de Fribourg est divisé en 16 circonscriptions de surveillance. A chacune d’elle est attribué un garde-faune.
Les circonscriptions sont réunies dans 3 régions de surveillance de la faune, de la flore, de la chasse et de la pêche. Dans chacune des régions, l'un des gardes-faune assure la fonction de chef de région.
